百福のうなぎ
国内随一のうなぎの生産地である
三河一色産の純国産うなぎを最低二日間、
伏流水にて鍛えております。
そのうなぎを朝〆し、
氷温熟成して
さらに締めととのえたものを使用します。
使用する炭は100％備長炭で、
蒸しは入れずにじっくりと地焼きします。
定番うなぎ膳は、
彩り鮮やかに食べ方も色々。
メインのお料理と
季節の小鉢等をお楽しみください。
（表示価格は全て消費税込みです。）
うな丼
【お手軽に楽しめる、うなぎ料理の超定番】
※季節の食前ジュース、茶碗蒸し、小鉢、お吸い物、香の物が付いております。
2,900円
うな重
【お重に入って贅沢気分、うなぎもたっぷり】
※季節の食前ジュース、茶碗蒸し、小鉢、お吸い物、香の物が付いております。
3,600円
上うな重
【うなぎの量をさらに増した豪華版です】
※季節の食前ジュース、茶碗蒸し、小鉢、肝吸い、香の物が付いております。
4,200円
特上うな重
【上うな重に加えること、二つ目のお重に豪華な蒲焼きが】
※季節の食前ジュース、茶碗蒸し、小鉢、肝吸い、香の物が付いております。
4,800円
ひつまぶし
【うなぎ料理伝統の「味変」】
うな丼として召し上がったあとに、
特製だしをかけて、別な味わいをお楽しみください。
※季節の食前ジュース、茶碗蒸し、小鉢、香の物が付いております。
3,700円
上ひつまぶし
【うなぎもご飯も増量の豪華版、専門店でしか味わえない幸福感を】
※季節の食前ジュース、茶碗蒸し、小鉢、香の物が付いております。
4,400円
うな重弁当
【ちょっとしたお集まり、行楽のお供、おみやげに】
※僅かな量でもご予約いただきますと、お渡しがスムーズになりますので、宜しくお願いいたします。
2,800円
うなぎ逸品
専門店でしか味わえない
渾身の一皿、珠玉の一鉢
是非ご賞味ください
白焼き（一本姿切り）
心を潤す、素のうま味と焼きたて感は、まさに専門店だけのもの
（お好みで塩、ぽん酢、わさび、お醤油をどうぞ）
単品：4,200円 ごはん付きセット：4,500円
蒲焼き（一本姿切り）
お重入りとはまた違う贅沢な味わいは記憶に残る一皿に
単品：4,200円 ごはん付きセット：4,500円
うざく
蒲焼きの刻みときゅうりを和えたお酢の物
800円
う巻き
お子様も大好き、これぞうなぎ一品の代名詞
900円
肝焼き
古くから滋養強壮に定評あり
1,200円
骨せんべい
カルシウム価が高いとされるうなぎの骨せんべいです
600円
きざみの和えもの
【きざみと野沢菜のわさび和え】
蒲焼きのきざみと野沢菜をわさびで和えました
ご当地色の一鉢、お酒のアテにもどうぞ
400円